葡萄酒我该如何分辨你的名字?

作者:jo mia 39.7w阅读 10收藏

一瓶好的葡萄酒就如同一个好看的人总会让你心动,葡萄酒和人一样都有自己的名字,可是很多人苦于难懂的外文不知道一款酒的名字,这就会造成很多问题。例如当你递给朋友的一杯葡萄酒时,你的朋友可能下意识的猜想或者提问这是一款什么葡萄酒?这时你要是回答不上来就略显尴尬。其实只要你掌握以下葡萄酒的命名规律,还是很容易就搞清葡萄酒的名字。

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1.品种

几乎每个葡萄酒生产国都有在酒标上标明葡萄品种的相关规定。“新世界”国家会在他们认为最好的葡萄酒上标明葡萄品种,而“旧世界”国家则连普通的餐酒也都会标注葡萄品种。当然,前提是只有单一品种或以单一品种为主的葡萄酒才会在酒标上标出对应的葡萄品种名称,不过其主要品种必须达到特定的比例。以美国为例,当其主要酿酒葡萄的混酿比例达到75%及其以上时,酒标上才可以标示此葡萄品种;在法国以葡萄品种命名的葡萄酒必须100%由该品种酿造。

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2.产地

当我们看不到葡萄品种时,可以来查看酒标上的葡萄酒产地。一些旧世界产区有着严格的传统法规,一个产区都种有特定的葡萄品种,不像新世界葡萄园种植着五花八门的葡萄。相比品种特色来说,这些产区的风土特色在葡萄酒中的体现更为明显。例如意大利的巴罗洛,我们虽然知道它是由内比奥罗酿造,但是你却找不到酒标上有内比奥罗的字样,这就是用产区命名的典型。

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3.借名

借名在很大程度上是以营销为目的,这在美国比较常见。例如,曾经一个美国酒厂就给自己的起泡酒贴上了“香槟”的标签,其实它和真正的香槟酒没有任何关联。实际上,借名的葡萄酒大多没有严格的规定,这很容易令消费者混淆。和借名比较类似的一种就是傍大牌,依托大牌现有的名声来提高自身销量。

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4.品牌

世界上不乏拥有悠久历史和良好信誉的生产商,他们会酿造一些迎合大众口味的品牌葡萄酒。虽然专门建立一个葡萄酒品牌不是一件容易的事,不过一旦成功,强大的品牌效应可以有效带动消费,提升知名度。虽然,大多数专有品牌的葡萄酒都是面向大众市场的葡萄酒,但其所使用的商标并不是葡萄酒质量的保证。

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除此之外,有的葡萄酒还会以故事或者传说命名,例如双拳、红魔鬼、公牛血等等。对于葡萄酒的名字还是需要你话时间去了解的,如果你不懂葡萄酒的名字,你也压根不会了解葡萄酒的风格,这也会造成自饮未必喜欢,送人也未必合适。

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